湖南毛氏红烧肉的详细做法

湖南毛氏红烧肉的详细做法

笪瞵岔语 步骤/方法:  开始做红烧肉先就植物油烧热后。排名放入一小勺白糖上色用)这时火要开小一点,待糖败治淘饱熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色。再焖几分钟+  将肉和大蒜子拌匀,再放一点开水焖几分钟就行了。

湖南毛氏红烧肉的做法

湖南毛氏红烧肉的做法

湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。西菜擅长香牵乡估瓞酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充呤匮猝膂沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原地势饶食,无饥馑之患"。 主要食材:猪肉 配料:八角茴大蒜子大蒜子去皮) 开始做红烧肉先就植物油烧热后。放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开怅屹岖噤小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色. 开始焖肉放入足够的热水,要盖过多一点,烧开后改小火.(加盖小火1个小时左右(加盖小火焖1个小时左右.) 等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精. 再几分钟+将大蒜子拌匀,再放一点开水几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好! 正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的!!!为了好看,大家可以在乘盘之后再撒一点葱花在上面会让人更有食欲的。

毛氏红烧肉怎么做

毛氏红烧肉怎么做

毛氏红烧肉属于湘菜菜谱,味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 毛氏红烧肉的原料:五花肉;毛氏红烧肉的配料:八角大蒜、植物油、白砂糖、盐、味精  龀音孵茧1、开始做红烧肉,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色;   2、开始焖肉;放入足够的热水,要盖过多一点,烧开后改小火;   3、加盖小火1个小时左右;    4、快好了等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精;    5、再几分钟;将大蒜子拌匀,再放一点开水几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好!    6、做好了。装盘! 正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的

毛氏红烧肉的做法

毛氏红烧肉的做法

毛氏红烧肉的配料:八角大蒜、植物油、白砂糖、盐、味精;  笪瞵岔语 1、开始做红烧肉,植物油烧热后,放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色;  2、开始焖肉;放入足够的热水,要盖过多一点,烧开后改小火;  3、加盖小火1个小时左右; 4、快好了;等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精; 5、再几分钟;将大蒜子拌匀,再放一点开水几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好! 6、做好了。装盘! 正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的;

毛大蒜红烧肉

大蒜红烧肉  配料:八角茴大蒜子大蒜子去皮 开始做红烧肉先就植物油烧热后。放入一小勺谷笆葆回白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴翻炒炒到肉开始转色. 开始焖R 放入足够的热水,要盖过多一点,烧开后改小火. 加盖小火1个小时左右. 快好了! 等水份烧干开始出等水份烧干开始出油时,加入大蒜子(里面黑色的小点点是八角茴)、盐、味精. 再几分钟+ 将大蒜子拌匀,再放一点开水几分钟就行了。大蒜子很容易熟的,这样烧出来的大蒜子很粉,味道很好! 做好了。装盘! 正宗的毛家红烧肉是不要放一点点酱油的!!!为了好看,大家可以在乘盘之后再撒一点葱花在上面会让人更有食欲的。

包菜炒粉丝的做法

包菜炒粉丝的做法

湘菜,是我国历史悠久的一个地方风味菜。西菜擅长香牵乡估瓞酸辣,具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充呤匮猝膂沛,自然条件优越。湘西多山,盛产笋、蕈和山珍野味;东南为丘陵和盆地,家牧副渔发达;湘北是著名的洞庭湖平原,素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食,无饥馑之患"。《包菜炒土豆丝》算是湘菜中常做的一种,下面介绍一下做法: 鸡蛋两个、包菜、土豆、干红椒两个、姜丝、白醋或米醋、生抽、盐、花椒油一勺。 鸡蛋加一克盐调匀,下锅炒熟,制成炒鸡蛋备用。 锅里放油,烧到五成热,加入姜丝,干红椒丝,炒出香味

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