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    白酒或黄酒、糟卤 适量。锅中放水,水量以可以没过虾为准,放入姜片、八角、大料烧开,下生抽或海鲜酱油、弹镡蛤跄美极鲜味汁、鱼露、盐,关火。虽然调料看似很多,其实用量很少,吃的还是虾本身的鲜甜,类似南方醉虾,不能让调料味儿盖过虾的味道。...
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