带你尝野味:[5]刺力子

带你尝野味:[5]刺力子

刺力子一般是到砍柴的时候才有收获,这种长在剌藤上的果实浑身是刺,一般手头没保护没工具也没多少会去采。大了些时就把我带到山里一同砍柴,才知道刺力子这东东那么不好摘,也才知道这扎死人的剌上居然长得出这甜的东东。这时不嫌脏就掰开就吃,其实不在地板上搓也是脏的,因为山里有毛虫灰,但我们那时候奇怪的就是没生病。

带你尝野味:[10]刺孙子

带你尝野味:[10]刺孙子

带你尝野味孙子孙子是一种形象乡时说法--意思是说那种蔷薇长新枝了--其实老家话就是刺开始发芽长出了新的剌枝。偶们就是在趁他们没有长大前消灭它们,不让它们缠人,哈。以前农村水泥硬化不像现在这么多,屋前都会有这些,现在不行了。非得走到田坎或者小山边或者人少路上才有了。 这些一旦长成,会有个花这些刺一旦长成,会有个花季,麻招蜂引蝶,不过这不是今天重点,它们花一谢就剩下那越长越利像锯子一样的刺,整个枝条都是,人手一碰嫩肉立即挂采。 1.摘孙子不用带工具,除非真的是想大干一场,那你可以带上手套、剪子、毛镰、甚至换好破衣破鞋等。 2.到田坎山坎等处,见到你就开始动手吧。开春3-4月这东东都会一直有,甚至你摘过的地方,它旁边又接着抽新芽长。过地方,它旁边又接着抽新芽长。 3.记住要选嫩摘呦,不要想着摘多长,老了,那皮就老摘不断,那皮下肉也就像开始像干蔗那样硬,也就没什么汁,吃不出甜味了。 4.又要记住不要图大,那种直接从地里冒出来孙子家伙不要摘。 只有从条老枝上发芽才能吃。这个已显红,快要老了,摘项端还可以吃下。 5

带你尝野味:[27]黄栀子

带你尝野味:[27]黄栀子

带你尝野味之黄栀子在之前有篇《带你尝野味之夏枯草》中提到用夏枯草与糖杞芽泡凉茶喝,是有错误,这次回老家特意区分了这两种东东。 与夏枯草一起泡凉茶喝是黄栀子,寄噢剪飕在晚上拍,而且是放在家自然干--灰尘是一大把。 外观上与糖杞芽相像,但是没有,而且肚子上有棱条。 这个黄栀子不仅泡凉茶喝,作为倒出来渣里,十有八九有这玩意。 黄栀子不用特意去采摘,都是每年砍柴的季节,人们就会摘一些带回,长得并不高,小时候就一人高,懒的人直接砍一个整枝条回来,实际上大把人家里都不备这个东东,都是到药铺里去买,更何况现在打柴的人越来越少。 选向阳但不是特别茂密山坡,带砂质土壤地方就有,像与厥类灌木从里就有。叶子有些像4季青一样,开花又特别像蔷薇,但湘潭长得并不多见。老家话喊起来音同黄桔子,呵,这次后一定深深烙上了黄栀子与糖杞芽区别。

带你尝野味之黄栀子

带你尝野味之黄栀子

带你尝野味之黄栀子在之前有篇《带你尝野味之夏枯草》中提到用夏枯草与糖杞芽泡凉茶喝,是有错误,这次回老家特意区分了这两种东东。 与夏枯草一起泡凉茶喝是黄栀子,寄噢剪飕在晚上拍,而且是放在家自然干--灰尘是一大把。 外观上与糖杞芽相像,但是没有,而且肚子上有棱条。 这个黄栀子不仅泡凉茶喝,作为倒出来渣里,十有八九有这玩意。 黄栀子不用特意去采摘,都是每年砍柴的季节,人们就会摘一些带回,长得并不高,小时候就一人高,懒的人直接砍一个整枝条回来,实际上大把人家里都不备这个东东,都是到药铺里去买,更何况现在打柴的人越来越少。 选向阳但不是特别茂密山坡,带砂质土壤地方就有,像与厥类灌木从里就有。叶子有些像4季青一样,开花又特别像蔷薇,但湘潭长得并不多见。老家话喊起来音同黄桔子,呵,这次后一定深深烙上了黄栀子与糖杞芽区别。 ---判了非原创,就是不服,不知道是怎么个算法与人工判断,找出这个黄栀子来拍照都还是问这问那找到老人家才拍到

带你尝野味:[12]枸杞

带你尝野味:[12]枸杞

带你尝野味之枸杞到刚入秋时节(10月分),上山就可以见到野生枸杞了。湘潭一带丘陵里枸杞并不是非常多见,在杂草丛生长不高灌木丛中,有些小枝条会带伸出串带着红点果子。如果在向阳--它周边较少更高树的话长得更多些。 这就是枸杞,这个时节上山大多是扒柴屑砍柴的人还少,但枸杞会一直人上山时带水喝完了,就采这个吃,特意把枝条砍下放在身边吃不完就带回哄细伢几。 这山上长枸杞,是这里一点点那里一点点,没有群居习惯。 那时候只管枸杞就叫红粒粒,吃起来时里面有不少籽,但都囫囵吞了,嫩嘛又,管他洗没洗呢。 带回家就讲究一下了,泡水里拿出来晶莹红润,怪不得说这东东补血。可真正吃起这东东来,那种去籽像葡萄干一样枸杞,也只是在平时炖肉才见到,中药熬水时也才见到,可见这东东金贵。泡茶喝就更少,虽然知道有效但平时喝不起。 因为山上并不多产,所以没有人把这个取回家保存滴。

带你尝野味:[6]映山红

带你尝野味:[6]映山红

带你尝野味之映山红3月快要到,虽然2014年雪在年后连下了几场,但不久漫山红将会渲染掉这骨寒白。 兄弟带你去尝尝这韶山伟人故里带露革命意义鲜花。 从小山坡开始这花就开始向你招手了,3月间山上湿气还是很重,在早上去花瓣上都还带着露,此时把花蕊抽掉,把花瓣韩嘴里一塞---甘甜啦(小心别口流红汁)。如果有兴趣走向山高处的话,选择中午或者下午,这样衣服才不会被打湿。然后在山上映山红时有点要注意了,看到黄蜂别打它,让它去,等它采完花粉我们再去摘,哈哈,偶们这是黄蜂在前人在后。 遇到大把映山红时,偶们这些人不也就是那拈花蜂麻,好事者大可拍上只张照片--引用毛主席句子--“待到山花烂漫时,她在丛中笑”。 吃饱了,再折几枝带回家,找个,三天后就枯萎掉落了,映山红从这点来说当野味吃却实只能当尝个鲜。但哥要告诉你,映山红处理成零食有招。 1.映山红洗净稍晾干 2.冰糖打碎(想时间快就在小火上熬一下)用水或蛋清搅拌成糊糊状 3.然后将映山红抺上 4.放到大太阳下曝晒,或者用烤箱,不过农村家里这玩意,就是选晴天做。 --如果想辣想酸在冰糖里加

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